Branche
Fleischverarbeitung
Region
Cloppenburg
Auftrag
Transkritische CO2-Verbundkälteanlage für Wendel-Schockkühler
Technische Daten
Kälteleistung: 180KW
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Kältemittel: R744(CO2)
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Kältemittelmenge: 195kg
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Verdampfungstemperatur: -21°C
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Temperatur Gaskühler: gleitend
Kurzbeschreibung
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Fleischverarbeitender Betrieb erhält 2-stufige Verbundanlage im Maschinencontainer zur Schockkühlung von Mettbällchen.
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Ab- und Auftauen des Wendelschockkühlers über Warmsole.
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Regelmäßige Kontrollen über Fernwartung.
