Branche
Fleischverarbeitung
Region
Hamburg
Auftrag
Transkritische CO2-Booster-Kälteanlage mit Wärmerückgewinnung
Technische Daten
Kälteleistung TK: 30KW
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Kälteleistung NK: 80KW
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Kältemittel: R744(CO2)
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Kältemittelmenge: 150kg
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Verdampfungstemperatur: -34°C -4°C
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Temperatur Gaskühler: gleitend
Kurzbeschreibung
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Sanierung der Altanlagen des fischverarbeitenden Betriebs mit zusätzlicher Erneuerung der Scherbeneis-Erzeugung.
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Umbauarbeiten im laufenden Betrieb durchgeführt.
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2-stufige CO2-Verbundanlage mit Wärmerückgewinnung und Warmsoleabtauung in den TK-Verdampfern.
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HACCP-Dokumentation und Zugang über Fernwartung.
