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Branche
Großbäckereien
Region
Sachsen-Anhalt
Auftrag
2-stufige NH3-Kälteanlage für Produktion und Lager
Technische Daten
Kälteleistung ND: 2.700kW
Kälteleistung MD: 6.000kW
Kälteleistung HD: 2.800kW
Kältemittel: NH3 (R717)
Kältemittelmenge: ca. 16 to
Verdampfungstemperatur ND: -42°C
Verdampfungstemperatur MD: -10°C
Verdampfungstemperatur HD: +2°C
Kondensationstemperatur: +35°C
Kurzbeschreibung
Errichtung einer Großbäckereiproduktion mit Frostern und einem anschließenden TK-Lager zur Herstellung von tiefgefrorenen Backwaren.
NH3-Kälteanlage mit Schraubenverdichtern und 3 Kältekreisläufen.
Wärmerückgewinnung mittels Ölkühler.
Kondensator und Enthitzer mit Einspeisung in bauseitigen Kreislauf.
Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten.
Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten erfolgreich realisiert.
Permanentes Monitoring über Kreutzträger-Visualisierungstool.
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